Hướng dẫn xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm

Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm là thủ tục pháp lý bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này tại Việt Nam. Giấy phép này chứng minh cơ sở đáp ứng các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật, đảm bảo sản phẩm được sản xuất ra an toàn cho người tiêu dùng. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về điều kiện, thủ tục và chi phí xin giấy phép ATTP theo quy định hiện nay.

Điều kiện xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm hiện nay

Cơ sở sản xuất thực phẩm muốn xin giấy phép ATTP cần đáp ứng các điều kiện quy định tại Điều 19, 20, 21, 25, 26, 27 Luật an toàn thực phẩm 2010. Các điều kiện cơ bản bao gồm:

• Địa điểm, diện tích phù hợp, khoảng cách an toàn với nguồn ô nhiễm;
• Nguồn nước đạt quy chuẩn kỹ thuật;
• Trang thiết bị xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm;
• Hệ thống xử lý chất thải theo quy định bảo vệ môi trường;
• Hồ sơ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu và quy trình sản xuất;
• Quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất;
• Quy trình sản xuất một chiều, tránh ô nhiễm chéo;
• Vật liệu xây dựng, trang thiết bị tiếp xúc thực phẩm an toàn;
• Kiểm soát côn trùng, động vật gây hại;
• Nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến an toàn, rõ nguồn gốc;.
• Cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến tuân thủ quy định về ghi nhãn, bảo quản;

Ngoài ra, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh phải có kiến thức an toàn thực phẩm và không mắc các bệnh truyền nhiễm. Cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm tuân thủ các điều kiện chung về an toàn thực phẩm và các quy định riêng về phối trộn, sang chia, san, chiết phụ gia.

Thủ tục xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm

Để quá trình xin cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm diễn ra suôn sẻ, doanh nghiệp cần trang bị cho mình những kiến thức và thông tin cốt lõi sau đây:

Cơ quan có thẩm quyền

Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép ATTP tùy thuộc vào loại hình và quy mô cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, và theo quy định tại Điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010:

• Bộ Y tế: Quy định thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế.
• Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Quy định thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
• Bộ Công thương: Quy định thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công thương.

Trên thực tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm là đơn vị trực tiếp nhận và xử lý hồ sơ xin cấp giấy phép chứng nhận ATTP.

Thành phần hồ sơ xin cấp giấy phép

 Theo quy định tại khoản 2 Điều 6 Nghị định 155/2018/NĐ-CP, Hồ sơ xin giấy phép ATTP bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu số 01 Phụ lục I kèm theo Nghị định này;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
• Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Ngoài ra thành phần hồ sơ còn phải đáp ứng tính đầy đủ theo quy định của khoản 1, Điều 36, Luật An toàn thực phẩm 2010, bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh của cơ sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cơ sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền được Bộ Công Thương chỉ định cấp theo quy định và có thời hạn trong vòng 01 năm kể từ ngày cấp.

>>> Xem thêm: Mẫu số 01 Phụ lục I kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP

Thủ tục thực hiện và thời hạn giải quyết

Theo quy định tại khoản 3, Điều 6, Nghị định 155/2018/NĐ-CP và khoản 2, Điều 36, Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định trình tự thực hiện như sau:

Bước 1: Lập hồ sơ và nộp hồ sơ, hình thức nộp hồ sơ được quy định là nộp qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc qua đường bưu điện hoặc tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ.

Bước 2: Cơ quan tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra tính đầy đủ và hợp lệ.

Trường hợp có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thông báo bằng văn bản cho cơ sở trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ:

• Trường hợp quá 30 ngày kể từ khi nhận được thông báo, cơ sở không bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì hồ sơ của cơ sở không còn giá trị. Tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ mới để được cấp Giấy chứng nhận nếu có nhu cầu.
• Trường hợp không có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thành lập đoàn thẩm định hoặc ủy quyền thẩm định và lập Biên bản thẩm định trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ. 

Bước 3: Thẩm định thực tế cơ sở:

• Trường hợp kết quả thẩm định đạt yêu cầu, trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả thẩm định, cơ quan tiếp nhận hồ sơ cấp Giấy chứng nhận.
• Trường hợp kết quả thẩm định tại cơ sở chưa đạt yêu cầu và có thể khắc phục, đoàn thẩm định phải ghi rõ nội dung, yêu cầu và thời gian khắc phục vào Biên bản thẩm định với thời hạn khắc phục không quá 30 ngày.Sau khi có báo cáo kết quả khắc phục của cơ sở, trong thời hạn 05 ngày làm việc, Đoàn thẩm định đánh giá kết quả khắc phục và ghi kết luận vào biên bản thẩm định. Trường hợp kết quả khắc phục đạt yêu cầu sẽ được cấp Giấy chứng nhận theo quy định tại điểm d khoản này. Trường hợp kết quả khắc phục không đạt yêu cầu thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo kết quả thẩm định cơ sở không đạt yêu cầu bằng văn bản cho cơ sở và cho cơ quan quản lý địa phương;
• Trường hợp kết quả thẩm định không đạt yêu cầu, cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận.

Bước 4: Cấp giấy chứng nhận nếu cơ sở đạt yêu cầu.

>>> Xem thêm: Kinh doanh thực phẩm online cần giấy phép VSATTP không

Chi phí thực hiện xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm

Chi phí xin giấy phép ATTP bao gồm lệ phí nộp cho cơ quan nhà nước và chi phí dịch vụ tư vấn (nếu có). Lệ phí được quy định tại biểu phí trong công tác an toàn thực phẩm đính kèm trong Thông tư 67/2021/TT-BTC của Bộ Tài chính, dao động từ 500.000 đồng đến 2.500.000 đồng tùy thuộc vào loại hình và quy mô cơ sở.

Dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm tại Tư vấn Long Phan

Xin cấp giấy phép ATTP là một trong những thủ tục quan trọng giúp doanh nghiệp vận hành hiệu quả và bền vững, tránh khỏi những rủi ro pháp lý không đáng có. Tư vấn Long Phan với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, chúng tôi cung cấp đến Quý khách hàng dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trọn gói xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm. Dịch vụ bao gồm:

• Tư vấn  chuyên sâu về  các quy định pháp luật về ATTP;
• Hỗ trợ Quý khách hàng soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP;
• Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Hướng dẫn khắc phục chi tiết các yêu cầu thẩm định về cơ sở kinh doanh;
• Nhận kết quả và bàn giao cho khách hàng. 

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là những câu hỏi thường gặp về thủ tục xin cấp giấy phép ATTP.

Thời hạn hiệu lực của giấy phép ATTP là bao lâu?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

Cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ có cần xin giấy phép ATTP không?

Có, mọi cơ sở sản xuất thực phẩm, bất kể quy mô, đều phải xin giấy phép ATTP.

Hồ sơ xin giấy phép ATTP có cần công chứng không?

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cần có xác nhận của cơ sở. Các giấy tờ khác tùy thuộc vào yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền.

Có thể nộp hồ sơ xin giấy phép ATTP trực tuyến không?

Có, Quý khách hàng có thể nộp hồ sơ qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc qua đường bưu điện hoặc tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ.

Thời gian để cơ quan chức năng thẩm định thực tế cơ sở là bao lâu?

Trường hợp không có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thành lập đoàn thẩm định hoặc ủy quyền thẩm định và lập Biên bản thẩm định trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ.

Nếu kết quả thẩm định không đạt yêu cầu, cơ sở có được hoạt động không?

Trường hợp kết quả thẩm định không đạt yêu cầu, cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận.

Kết Luận

Việc xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm là một thủ tục bắt buộc để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và tuân thủ pháp luật. Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu về thủ tục xin giấy phép ATTP, vui lòng liên hệ Tư vấn Long Phan qua hotline: 0906735386 để được tư vấn chi tiết.