Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất

Tổng quan bài viết

Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu giúp doanh nghiệp chứng minh cam kết tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Việc sở hữu giấy chứng nhận này không chỉ giúp nâng cao uy tín, tạo niềm tin với khách hàng mà còn đáp ứng yêu cầu của cơ quan quản lý. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ thông tin cụ thể về mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2024
Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2024

Đối tượng bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay

Theo quy định tại khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, trừ các trường hợp sau đây:

  • Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
  • Sơ chế nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
  • Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
  • Nhà hàng trong khách sạn;
  • Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
  • Kinh doanh thức ăn đường phố;
  • Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Quy định về mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất

Cấu trúc và nội dung của giấy chứng nhận

Cấu trúc của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rất ngắn gọn, gồm ba phần chính:

  • Quốc hiệu, tiêu ngữ và cơ quan cấp giấy chứng nhận, số giấy chứng nhận;
  • Thông tin của cơ sở được cấp giấy chứng nhận;
  • Thời hạn có hiệu lực của giấy chứng nhận và ngày cấp.

Nội dung của một giấy chứng nhận thực phẩm sẽ bao gồm:

  • Tên của cơ quan cấp giấy chứng nhận;
  • Số của giấy chứng nhận;
  • Tên của chủ cơ sở;
  • Tên cơ sở và địa chỉ;
  • Loại hình của cơ sở được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ví dụ như nhà hàng ăn uống);
  • Thời hạn có giá trị của giấy chứng nhận;
  • Thời gian và địa điểm ban hành giấy chứng nhận.

Mẫu giấy chứng nhận mới nhất

Quý khách hàng có thể tải mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới tại đây:

>>>Tải xuống: Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất

Hồ sơ cần thiết để xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
  • Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
  • Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Căn cứ khoản 3 Điều 17 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT được sửa đổi bởi khoản 3 Điều 1 Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT và khoản 4 Điều 17 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT được sửa đổi bởi khoản 3 Điều 1 Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT, quy định trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được thực hiện như sau:

Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng

Tùy thuộc vào sản phẩm/dịch vụ về thực phẩm thực tế của doanh nghiệp là gì mà đơn vị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cũng khác nhau. Hiện nay, các cơ quan có thẩm quyền trong việc cấp giấy phép này bao gồm:

  • Bộ Y tế: đối với các cơ sở chế biến thức ăn, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống; sản xuất phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá thực phẩm (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm), thực phẩm chức năng, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, … (Phụ lục II ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
  • Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn: đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, … (Phụ lục III ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
  • Bộ Công thương: đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, … (Phụ lục IV ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng là bước đầu tiên của quy trình
Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng là bước đầu tiên của quy trình

Quy trình thẩm định cơ sở sản xuất, kinh doanh

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

  • Nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
  • Trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Thời gian cấp giấy chứng nhận và các khoản lệ phí

Thời gian để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là 15 ngày kể từ ngày cơ quan có thẩm quyền nhận đủ hồ sơ hợp lệ,

Căn cứ Biểu phí trong Công tác an toàn thực phẩm ban hành kèm theo thông tư 76/2021/TT-BTC do Bộ Tài chính ban hành ngày 05/8/2021 phí thẩm định cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm được xác định như sau:

Thẩm định cơ sở kinh doanh thực phẩm: 1000.000 đồng/lần/cơ sở.

Thẩm định cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:

  • Phục vụ dưới 20 suất ăn: 700.000 đồng/lần/cơ sở;
  • Phục vụ từ 20 suất ăn trở lên: 1000.000 đồng/lần/cơ sở.

Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm (trừ cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe)

  • Đối với cơ sở sản xuất nhỏ lẻ được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 500.000 đồng/lần/cơ sở;
  • Đối với cơ sở sản xuất khác (bao gồm cả cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh) được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 2.500.000 đồng/lần/cơ sở.

Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP): 22.500.000 đồng/lần/cơ sở.

Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói tại Long Phan

Để giúp Quý khách đạt được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm một cách nhanh chóng và dễ dàng, dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói tại Long Phan cam kết mang đến giải pháp hiệu quả nhất. Các dịch vụ cụ thể tại Long Phan bao gồm:

  • Tư vấn điều kiện để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Tư vấn cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận trong từng trường hợp cụ thể;
  • Tư vấn và soạn thảo hồ sơ xin giấy chứng nhận;
  • Hướng dẫn trình tự, thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Đại diện khách hàng thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Tư vấn các vấn đề khác có liên quan và giải đáp thắc mắc trong quá trình xin giấy chứng nhận.
Tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất là yếu tố quan trọng giúp Quý khách khẳng định chất lượng sản phẩm và dịch vụ của mình, đồng thời tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng. Nếu Quý khách đang tìm kiếm giải pháp toàn diện để đảm bảo giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp của mình, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0906735386. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ Quý khách mọi lúc, mọi nơi.