Hướng dẫn cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm là thủ tục hành chính do Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế thực hiện. Quy trình này áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ và vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm xuất khẩu. Doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định về hồ sơ, trình tự và điều kiện cấp giấy chứng nhận theo Thông tư 52/2015/TT-BYT. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm.

Hướng dẫn thủ tục cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Đối tượng cần xin cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) được cấp cho các sản phẩm sau theo quy định tại Điều 15 Thông tư 52/2015/TT-BYT như sau:

• Thực phẩm xuất khẩu;
• Phụ gia thực phẩm;
• Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
• Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

Đây là các đối tượng cần xin cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm. Việc cấp giấy chứng nhận y tế chỉ được thực hiện khi tổ chức, cá nhân có yêu cầu. Đây là thủ tục bắt buộc đối với một số thị trường xuất khẩu nhất định. Việc xin cấp giấy chứng nhận y tế giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu. Bằng việc chứng minh sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, doanh nghiệp có thể tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế

Quy trình cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Chuẩn bị hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận

Theo Điều 16 Thông tư 52/2015/TT-BYT, hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận y tế bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận y tế theo Phụ lục 08 (Mẫu đơn)
• Kết quả kiểm nghiệm của từng mặt hàng thuộc lô hàng xuất khẩu, gồm các chỉ tiêu theo yêu cầu của Quy chuẩn kỹ thuật tương ứng (đối với sản phẩm đã có Quy chuẩn kỹ thuật) hoặc các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu an toàn theo quy định (đối với sản phẩm chưa có Quy chuẩn kỹ thuật), thông tin về tên mặt hàng, số lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm độc lập được công nhận hoặc phòng kiểm nghiệm được thừa nhận. (Bản gốc hoặc bản sao có chứng thực).
• Mẫu nhãn sản phẩm (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trừ trường hợp quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định số 38/2012/NĐ-CP (hiện được thay thế bằng Nghị định 15/2018/NĐ-CP) hoặc Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (Bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).

Lưu ý: Tất cả tài liệu trong hồ sơ phải được thể hiện bằng tiếng Việt. Tài liệu bằng tiếng nước ngoài phải được dịch sang tiếng Việt và công chứng.

Nộp hồ sơ và lệ phí

Theo Điều 17 Thông tư 52/2015/TT-BYT, quy trình nộp hồ sơ cấp Giấy chứng nhận y tế như sau:

• Nơi nộp: Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế
• Hình thức nộp: Trực tiếp hoặc qua đường bưu điện
• Khi nhận hồ sơ, bộ phận tiếp nhận sẽ kiểm tra và cấp Phiếu tiếp nhận hồ sơ theo mẫu quy định

Lệ phí cấp giấy chứng nhận y tế được thực hiện theo quy định hiện hành của Bộ Tài chính. Doanh nghiệp cần nộp lệ phí cùng với hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận.

Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, Cục An toàn thực phẩm sẽ tiến hành:

• Thẩm định tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ
• Kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo kết quả kiểm nghiệm
• Đối chiếu thông tin sản phẩm với các quy chuẩn kỹ thuật hiện hành
• Trong trường hợp cần thiết, có thể tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất

Quá trình thẩm định nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm trước khi cấp giấy chứng nhận y tế.

Thời gian xử lý và nhận kết quả

Theo quy định tại Điều 17 Thông tư 52/2015/TT-BYT:

• Thời hạn xử lý: Trong thời hạn 05 (năm) ngày làm việc, kể từ ngày ghi trên Phiếu tiếp nhận hồ sơ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Khoản 1 Điều này phải xem xét, cấp Giấy chứng nhận y tế
• Kết quả: Giấy chứng nhận y tế theo mẫu quy định tại Phụ lục số 09, Phụ lục số 10 ban hành kèm theo Thông tư 52/2015/TT-BYT
• Trường hợp không cấp: Cơ quan có thẩm quyền phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do

Doanh nghiệp có thể nhận kết quả trực tiếp tại Cục An toàn thực phẩm hoặc nhận qua đường bưu điện theo yêu cầu.

Điều kiện giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm

Đối với sản phẩm

Sản phẩm thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ và vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu sau để được cấp giấy chứng nhận y tế:

• Đạt các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy chuẩn kỹ thuật tương ứng
• Có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu về chất lượng và an toàn
• Nhãn sản phẩm phải tuân thủ quy định về ghi nhãn hàng hóa
• Không thuộc danh mục sản phẩm cấm xuất khẩu

Đối với sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật, cần đáp ứng các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu và chỉ tiêu an toàn theo quy định hiện hành.

Đối với cơ sở sản xuất kinh doanh

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm xuất khẩu phải đáp ứng các điều kiện sau:

• Có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• Có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (trừ trường hợp quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP)
• Hoặc có Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy/ Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm

Ngoài ra, cơ sở sản xuất cần đáp ứng các yêu cầu về:

• Cơ sở vật chất, trang thiết bị
• Quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh
• Nguồn nguyên liệu đầu vào
• Chế độ kiểm soát chất lượng

Việc tuân thủ các điều kiện này giúp đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khi xuất khẩu.

Cơ sở pháp lý: Điều 16 Thông tư 52/2015/TT-BYT; khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010; khoản 1 Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP; khoản 1 Điều 19, khoản 1 Điều 20, khoản 1 Điều 21 Luật An toàn thực phẩm 2010.

Dịch vụ tư vấn cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm tại Long Phan

Long Phan cung cấp dịch vụ tư vấn toàn diện về cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm xuất khẩu. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp trong các công việc:

• Tư vấn về quy định pháp luật liên quan
• Chuẩn bị hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận đầy đủ, chính xác
• Hỗ trợ thực hiện các thủ tục kiểm nghiệm sản phẩm
• Đại diện nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ
• Giải trình, bổ sung hồ sơ theo yêu cầu (nếu có)

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm, Long Phan luôn nỗ lực mang đến dịch vụ chuyên nghiệp, hiệu quả cho khách hàng. Dịch vụ của Long Phan giúp doanh nghiệp, tiết kiệm thời gian, chi phí, đảm bảo hồ sơ đạt yêu cầu từ lần đầu và tránh các rủi ro trong quá trình xuất khẩu.

Dịch vụ tư vấn chuyên sâu về cấp giấy chứng nhận y tế thực phẩm

Cấp giấy chứng nhận y tế đối với thực phẩm là thủ tục quan trọng đối với doanh nghiệp xuất khẩu. Việc tuân thủ đúng quy trình, chuẩn bị hồ sơ đầy đủ sẽ giúp quá trình xin cấp giấy chứng nhận diễn ra thuận lợi. Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn chi tiết về thủ tục này, vui lòng liên hệ Long Phan qua hotline 0906735386 để được hỗ trợ tận tình, chuyên nghiệp.