Thủ tục xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Cấp chứng chỉ ISO là thủ tục mà các doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh liên quan đến chuỗi thực phẩm hướng đến vì những lợi ích mà chứng chỉ mang lại cho việc sản xuất, kinh doanh và hình ảnh của doanh nghiệp. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến Quý khách những thông tin liên quan đến chứng chỉ ISO 22000, bao gồm cả quy trình để được cấp loại chứng chỉ này. Kính mời Quý khách tham khảo!

Chứng chỉ ISO 22000 là gì? Lợi ích của chứng chỉ ISO 22000

ISO 22000 là tiêu chuẩn do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế – ISO xây dựng và ban hành trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Mục tiêu của ISO 22000 là giúp các doanh nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm kiểm soát được mối nguy hại từ khâu nuôi trồng, đánh bắt cho đến khi thực phẩm được sử dụng bởi người tiêu dùng.

Lợi ích của chứng chỉ ISO 22000:

• Tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập vào thị trường mới nhờ đạt được tiêu chuẩn quốc tế;
• Tổ chức sản xuất tốt hơn, kiểm soát hiệu quả các quy trình nội bộ;
• Giảm tối đa nguy cơ sai lỗi và chi phí rủi ro liên quan tới an toàn thực phẩm;
• Thỏa mãn nhu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao của khách hàng;
• Được xem xét miễn, giảm kiểm tra khi có chứng nhận;
• Được miễn Giấy phép an toàn thực phẩm.

Những đối tượng cần xin chứng chỉ ISO 22000

Đối tượng nên áp dụng ISO 22000 có thể là bất kỳ tổ chức nào liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp tới chuỗi thực phẩm, như:

• Các nông trại, ngư trường, trang tại sữa,
• Các nhà máy chế biến thịt, cá thức ăn chăn nuôi,
• Các nhà hàng, nhà sản xuất bánh mì, ngũ cốc, thức uống, thức ăn nhanh.
• …

Trình tự xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Hồ sơ chuẩn bị

Doanh nghiệp cần chuẩn bị một số loại hồ sơ cơ bản sau:

1. Tài liệu tiêu chuẩn ISO 22000 cần có theo yêu cầu của ISO 22000

• Phạm vi của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
• Sổ tay an toàn thực phẩm;
• Chính sách an toàn thực phẩm;
• Mục tiêu an toàn thực phẩm mà doanh nghiệp hướng đến;

1. Một số hồ sơ khác:

• Những hồ sơ liên quan đến vệ sinh trong doanh nghiệp;
• Hồ sơ kiểm soát hóa chất phụ gia, chất thải, động vật gây hại;
• Hồ sơ lưu kho, đóng gói, giao hàng;
• Các tài liệu về công ty khách hàng;
• Các tài liệu yêu cầu bổ sung khác.

Các bước thực hiện

Bước 1: Khai thác thông tin và ký kết hợp đồng

Tổ chức cung cấp dịch vụ chứng nhận ISO 22000 sẽ gửi danh sách thông tin cơ bản về dịch vụ để doanh nghiệp xem xét, nếu doanh nghiệp đồng ý thì hai bên sẽ tiến hành ký kết hợp đồng.

Bước 2: Đánh giá và khảo sát

Bước đánh giá này là bước đánh giá sơ bộ để tổ chức cung cấp dịch vụ chứng nhận ISO 22000 hiểu được “chân dung” của khách hàng.

Bước 3: Đào tạo và hướng dẫn

• Bên cung cấp dịch vụ sẽ tổ chức khóa đào tạo cho nhân viên của doanh nghiệp để nhân sự hiểu về ISO 22000.
• Doanh nghiệp cũng sẽ được hướng viết quy trình, soạn tài liệu theo yêu cầu của ISO để phục vụ hoạt động sau này của doanh nghiệp.
• Thống nhất ban hàng tài liệu, phân phối đến phòng ban, tổ chức khóa đào tạo đánh giá nhân viên nội bộ và hướng dẫn triển khai sự án kỹ thuật, duy trì hệ thống.

Kết quả của việc đào tạo sẽ là thành viên trong doanh nghiệp trở thành đánh giá viên nội bộ của doanh nghiệp, giúp duy trì hệ thống cho đơn vị của mình.

Bước 4: Đánh giá nội bộ

Bước 5: Đánh giá ISO 22000

Tổ chức chứng nhận cử chuyên gia xuống để đánh giá mức độ phù hợp theo tiêu chuẩn ISO 22000

Bước 6: Cấp chứng chỉ ISO 22000 với hiệu lực trong 03 năm sau khi xác minh doanh nghiệp đã hoàn toàn đạt tiêu chuẩn ISO 22000, kể cả khắc phục điểm thiếu sót.

Bước 7: Đánh giá giám sát định kỳ, thông thường là 12 tháng/lần

Bước 8: Tái chứng nhận sau 03 năm chứng chỉ hết hiệu lực.

Việc đánh giá lại nếu doanh nghiệp vẫn muốn duy trì chứng nhận sẽ được tiến hành tương tự cuộc đánh giá chứng nhận lần đầu.

Dịch vụ hỗ trợ xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Việc xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đôi lúc có thể gây khó khăn cho các doanh nghiệp, đặc biệt là ở những khâu đầu tiên nhằm đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000. Tại Long Phan, chúng tôi tự tin với dịch vụ hỗ trợ Quý khách xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm:

• Tư vấn về quy trình và thủ tục xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
• Hỗ trợ doanh nghiệp tự đánh giá, điều chỉnh hoạt động doanh nghiệp để đáp ứng được tiêu chuẩn ISO 22000;
• Hướng dẫn và hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và chính xác cho hoạt động xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
• Đại diện nộp hồ sơ và theo dõi tiến trình xử lý khi nộp hồ sơ xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
• Giải đáp các thắc mắc liên quan đến việc xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
• Nhận kết quả và bàn giao tới khách hàng.

Trong quá trình xin cấp chứng chỉ ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, nếu Quý khách cần hỗ trợ hoặc tư vấn chi tiết về thủ tục trên, vui lòng liên hệ hotline 1900.63.63.89. Long Phan sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng hoàn tất thủ tục một cách nhanh chóng, đúng quy định pháp luật.