Tự công bố thực phẩm ăn chay theo quy định hiện hành như thế nào?

Tự công bố thực phẩm ăn chay là quyết định cần thiết cho doanh nghiệp trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Quy trình này đảm bảo thực phẩm chay đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng theo quy định. Bài viết của Long Phan sẽ hướng dẫn chi tiết các bước tự công bố thực phẩm ăn chay, từ xác định sản phẩm đến chuẩn bị hồ sơ và nộp công bố, giúp doanh nghiệp tuân thủ đúng quy định pháp luật.

Thực phẩm ăn chay được xác định như thế nào?

Thực phẩm ăn chay là các sản phẩm không chứa thành phần từ động vật. Các sản phẩm này bao gồm rau củ quả chế biến, đậu hũ, chả chay, xúc xích chay và các loại thực phẩm thay thế thịt từ thực vật. Ngoài ra, gia vị, nước chấm chay cũng được xếp vào nhóm này. Việc xác định chính xác loại sản phẩm giúp doanh nghiệp áp dụng đúng quy trình công bố theo quy định.

Có bắt buộc thực hiện thủ tục công bố thực phẩm đồ ăn chay

Theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. 

Thực phẩm chay không thuộc danh mục sản phẩm bắt buộc đăng ký bản công bố. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn cần thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm. Quy trình này giúp minh bạch thông tin về sản phẩm với cơ quan quản lý nhà nước và người tiêu dùng. Việc tự công bố cũng là cơ sở pháp lý để doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm trên thị trường. Thực hiện đúng quy trình này giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro pháp lý và xây dựng uy tín với khách hàng.

Quy trình tự công bố thực phẩm ăn chay thực hiện như thế nào?

Hồ sơ cần chuẩn bị công bố

Theo khoản 1 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng. Phiếu này phải do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc công nhận ISO 17025 cấp.

Các tài liệu trong hồ sơ phải bằng tiếng Việt. Nếu có tài liệu nước ngoài, cần dịch công chứng sang tiếng Việt. Tất cả giấy tờ phải còn hiệu lực tại thời điểm công bố.

Trình tự các bước tiến hành

Quy trình tự công bố thực phẩm ăn chay gồm các bước được quy định tại khoản 2 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi khoản 2 Điều 1, khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP) như sau:

Bước 1: Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ, điền đầy đủ hồ sơ theo quy định.

Bước 2: Doanh nghiệp tự công bố thông tin sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng, website doanh nghiệp hoặc niêm yết tại trụ sở.

Bước 3: Đăng tải thông tin lên Hệ thống dữ liệu an toàn thực phẩm.

Trường hợp 1: Đối với các địa phương đã được hỗ trợ, Doanh nghiệp tự đăng ký trên hệ thống này. 

Trường hợp 2: Nếu chưa có hệ thống này, nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua bưu điện cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban Nhân dân cấp tỉnh chỉ định để lưu trữ hồ sơ và đăng tải dữ liệu.

Lưu ý: Nếu có thay đổi về tên, xuất xứ, thành phần sản phẩm, cần công bố lại. Các thay đổi khác chỉ cần thông báo bằng văn bản.

Như đã trình bày ở trên, đây không phải là thủ tục bắt buộc đối với thực phẩm ăn chay. Do đó, doanh nghiệp có thể kinh doanh ngay khi đủ điều kiện trong khi thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm

Tư vấn, thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm ăn chay hiệu quả tại Long Phan

Long Phan cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm ăn chay. Dịch vụ của Chúng tôi bao gồm phạm vi công việc sau đây:

• Nghiên cứu và xác định chính xác loại sản phẩm cần công bố.
• Hướng dẫn chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định.
• Soạn thảo bản tự công bố sản phẩm đúng mẫu.
• Hỗ trợ thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn.
• Nộp hồ sơ và theo dõi quá trình xử lý tại cơ quan quản lý.
• Tư vấn các vấn đề khác liên quan đến công bố sản phẩm.
• Hỗ trợ xử lý vướng mắc phát sinh trong quá trình công bố.

Tự công bố thực phẩm ăn chay không phải là thủ tục bắt buộc đối với doanh nghiệp. Tuy nhiên, nếu Quý khách hàng cần thực hiện quy trình vui lòng liên hệ Long Phan qua hotline 0906735386. Chúng tôi sẽ tư vấn giải pháp phù hợp, giúp Quý khách hoàn tất thủ tục nhanh chóng và hiệu quả.