Cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là quy trình pháp lý bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam. Giấy chứng nhận này xác nhận doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Quy trình cấp giấy chứng nhận bao gồm nhiều bước, từ chuẩn bị hồ sơ đến kiểm tra thực tế. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết về thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Để được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Cụ thể:

• Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Chương IV Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện trên không chỉ giúp doanh nghiệp được cấp Giấy chứng nhận mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo uy tín với người tiêu dùng. Quý khách hàng cần lưu ý rằng các điều kiện này có thể thay đổi theo quy định mới của cơ quan chức năng.

Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

• Bộ Y tế cấp đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
• Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật, thực vật.
• Bộ Công Thương cấp đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh đồ uống, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột.

Tùy theo loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, doanh nghiệp sẽ nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý nhà nước tương ứng. Việc phân định rõ thẩm quyền cấp giấy chứng nhận giúp quá trình xin cấp diễn ra nhanh chóng, hiệu quả.

Quý khách hàng cần xác định đúng cơ quan có thẩm quyền để tránh nộp hồ sơ sai địa chỉ, gây mất thời gian. Trong trường hợp không chắc chắn, có thể liên hệ trực tiếp với các cơ quan này để được hướng dẫn cụ thể.

Thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Thành phần hồ sơ

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm các tài liệu sau:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu quy định tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP).
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quý khách hàng cần chuẩn bị đầy đủ các tài liệu trên để tránh bị trả hồ sơ. Các giấy tờ cần được sao y bản chính hoặc chứng thực theo quy định. Bản thuyết minh cần nêu rõ các điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm của cơ sở, phù hợp với quy định hiện hành.

Nội dung tham khảo: Khoản 1, Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010.

Trình tự thực hiện

Quy trình cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền bao gồm:

• Sở Y tế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn
• Sở Công thương cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bước 2: Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận, kiểm tra tính đầy đủ của hồ sơ.

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Bước 3: Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do

Quý khách hàng cần lưu ý tuân thủ đúng quy trình, chuẩn bị sẵn sàng cho đoàn kiểm tra khi đến cơ sở. Việc phối hợp tốt với cơ quan chức năng sẽ giúp quá trình cấp giấy diễn ra thuận lợi, nhanh chóng.

Nội dung tham khảo: Khoản 2, Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010.

Thời hạn cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010, thời hạn cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Dịch vụ tư vấn, hỗ trợ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long Phan

Việc xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là quy trình quan trọng đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Long Phan cung cấp dịch vụ tư vấn, hỗ trợ xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp.

Các dịch vụ bao gồm:

• Tư vấn điều kiện cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Tư vấn, hỗ trợ hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Hướng dẫn chi tiết thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Hướng dẫn xin cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn, kiểm tra, rà soát hồ sơ đảm bảo đầy đủ, hợp lệ
• Đại diện doanh nghiệp làm việc với cơ quan chức năng: Nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ xử lý giải trình, bổ sung tài liệu theo yêu cầu của cơ quan chức năng, phối hợp trong quá trình kiểm tra thực tế tại cơ sở.
• Hỗ trợ khắc phục các vấn đề phát sinh:  Tư vấn cải thiện cơ sở vật chất, quy trình sản xuất (nếu cần), hỗ trợ bổ sung, hoàn thiện hồ sơ theo yêu cầu

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, Long Phan cam kết hỗ trợ doanh nghiệp xin cấp Giấy chứng nhận nhanh chóng, hiệu quả. Dịch vụ của Long Phan giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí, đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật.

Quý khách hàng quan tâm có thể liên hệ trực tiếp với Long Phan để được tư vấn chi tiết về dịch vụ, mức phí phù hợp với quy mô, loại hình doanh nghiệp. Tuân thủ đúng quy định không chỉ giúp doanh nghiệp hoạt động hợp pháp mà còn nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm. Quý khách hàng cần hỗ trợ về thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận, vui lòng liên hệ Long Phan qua Hotline: 0906735386 để được tư vấn chi tiết.