Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là văn bản quan trọng đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam. Tuy nhiên, không phải mọi đơn vị đều cần xin cấp giấy chứng nhận này. Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết các trường hợp được miễn thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Bài viết sau đây sẽ phân tích cụ thể các trường hợp không phải xin cấp giấy chứng nhận này.

Tầm quan trọng của giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là văn bản chứng minh cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Văn bản này do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010. Giấy chứng nhận này bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng và nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là điều kiện bắt buộc để cơ sở được phép hoạt động hợp pháp. Giấy chứng nhận này cũng là cơ sở để cơ quan quản lý nhà nước thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.

Đối với người tiêu dùng, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là căn cứ để lựa chọn sản phẩm, dịch vụ từ các cơ sở kinh doanh uy tín, đảm bảo chất lượng. Việc công khai giấy chứng nhận này tại cơ sở kinh doanh cũng góp phần nâng cao niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp.

Khi nào cần phải xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Theo quy định tại khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này

Như vậy trước khi hoạt động nếu cơ sở sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc các trường hợp bắt buộc phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì phải chuẩn bị hồ sơ, thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận,

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không cần phải xin cấp trong trường hợp nào

Căn cứ Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các trường hợp không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: Đây là hoạt động sản xuất các sản phẩm nông, lâm, thủy sản ban đầu có quy mô hộ gia đình, không đăng ký kinh doanh.
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định: Bao gồm hoạt động bán hàng rong, kinh doanh thực phẩm tại chợ tạm, chợ cóc.
• Sơ chế nhỏ lẻ: Là hoạt động sơ chế thực phẩm tại hộ gia đình để bán trực tiếp cho người tiêu dùng.
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ: Là hoạt động kinh doanh thực phẩm của cá nhân tại chợ truyền thống, tại nhà và các địa điểm khác.
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn: Bao gồm hoạt động kinh doanh các sản phẩm thực phẩm đã được đóng gói sẵn, có nhãn mác đầy đủ.
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm: Là hoạt động sản xuất, kinh doanh các loại bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm.
• Nhà hàng trong khách sạn: Các nhà hàng nằm trong khuôn viên và thuộc sự quản lý của khách sạn.
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm: Các bếp ăn tại trường học, xí nghiệp không đăng ký kinh doanh thực phẩm.
• Kinh doanh thức ăn đường phố: Hoạt động kinh doanh thức ăn tại các quầy hàng lưu động trên đường phố.
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Dịch vụ tư vấn về các trường hợp không phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Long Phan

Việc xác định chính xác các trường hợp không phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp. Long Phan cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp về các trường hợp không phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Các dịch vụ Long Phan cung cấp bao gồm:

• Cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp về các trường hợp không phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
• Thường xuyên cập nhật các quy định mới nhất trong lĩnh vực an toàn thực phẩm để đảm bảo tư vấn chính xác cho khách hàng.
• Phân tích tình hình hoạt động của doanh nghiệp khách hàng xem xét kỹ lưỡng quy mô, loại hình kinh doanh và các đặc điểm cụ thể của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Rà soát và đánh giá các điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở của khách hàng, giúp các cơ sở vẫn phải đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình thanh tra, kiểm tra của cơ quan chức năng, hướng dẫn cách chuẩn bị hồ sơ, tài liệu cần thiết và cách ứng phó với các tình huống có thể xảy ra trong quá trình kiểm tra.

Với kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn giấy phép cho doanh nghiệp, Long Phan sẽ mang đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu, tiết kiệm thời gian và chi phí. Quý khách hàng sẽ được hỗ trợ trực tiếp bởi một đội ngũ giàu kinh nghiệm, am hiểu sâu sắc về lĩnh vực an toàn thực phẩm. Quý khách hàng cần tư vấn chi tiết về vấn đề này, vui lòng liên hệ Long Phan qua Hotline: 0906735386. Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng giải đáp mọi thắc mắc và đưa ra phương án tối ưu nhất.